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amissaa

  hace 43 meses

DIB- capirotada
Cerrado

Capirotada
es un postre típico de los estados mexicanos de Sinaloa, Sonora y Nuevo León, así como en Nuevo México. Consiste en pan tostado, cortado en rodajas que son puestas a cocer junto con trozos de plátano, pasas, nueces, guayaba y cacahuates, cubierto con jarabe de piloncillo y queso de mesa rallado. Este platillo se consume principalmente durante la época de Cuaresma. Es un postre que ha sido pasado de generación en generación, y que ha sido adoptado por diversos países.En Zacatecas se le suele poner betún (merengue).
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