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candycoco

  hace 4 meses

avez testé une recette récemment ? le brownie au citron :)
Cerrado

ben je le fais plus que régulièrement car j'aime sortir des sentiers battus !!!

je fais aussi bien des recettes traditionnelles que des recettes revisitées ...............

la cuisine c'est mon domaine de prédilection .............

j'aime me surpasser , tester , innover ................

et pourquoi faire simple quand on peut se compliquer la vie des fois :))

a travers la cuisine on s'exprime , on éveille les sens ............

on marie des saveurs , des senteurs ....................

on mixe du solide , du liquide .............

une recette peut tjrs être améliorée ...........

il y a des bases , des proportions a respecter mais il y a aussi ''le culot '' d'y ajouter ses touches personnelles ...............

pour bien faire des recettes , il faut s'amuser , il ne faut pas que ce soit une corvée .......................

pour ma part cuisiner est un jeu d'enfant et pourtant je n'ai pas fait d'études dans ce domaine .....

en cuisine , je m'amuse , c'est ma récréation :))

il faut dire aussi que j'ai des hommes gourmands a la maison , ils aiment les bonnes choses , les bons ptits plats ........

avant hier , mercredi , j'ai encore fait une nouvelle recette .........

tout le monde connait le brownie au chocolat .......

eh bien , moi , j'en ai fait un au citron :))

pour commencer , préchauffez votre four a 180°

°°°°°°°°°°°recette brownie au citron °°°°°°°°

- 4 oeufs
-2 citrons bio
-200 g de sucre
-220g de beurre
-180g de farine
-1 cuillère a soupe de rhum brun
- a peu près 50g de poudre de noix de coco


commencez par prélever le zeste des 2 citrons.....
puis pressez le jus d'un des 2 ........

dans un cul de poule ou autre , mélangez les oeufs avec le sucre
puis incorporez la farine , le beurre , les zestes et le jus du citron ...
terminez par ajouter le rhum et la noix de coco ......

une fois la pate bien homogène , beurrez votre moule et y verser la préparation .........

eh hop , au four pendant 30 min ......

passez ce temps , sortez le du four et laissez le refroidir ........

il vous reste un citron sans le zeste ......vous le pressez .........

vous tamisez 100g de sucre glace puis mélangez petit a petit le jus du citron dedans de façon a faire un sirop au citron .......
il ne doit pas etre trop liquide ......
une fois votre brownie au citron refroidi versez dessus le sirop de citron , de façon a le napper .............

bon appétit :))photo perso

avez vous déjà fait un brownie autre qu'au chocolat ?
Responder

EquipeToluna

  hace 4 meses
C'est original mais je pense que je préfère quand même la version au chocolat ^^
0 comentarios

Bérengère88

  hace 4 meses
Je n'ai fait que des brownies au chocolat, mais pourquoi pas au citron !
0 comentarios

samiab21

  hace 4 meses
Sympa, je ne connais pas le brownie au citron mais pourquoi pas, on dirait un flan. Bonne fin de journée.
0 comentarios

veronique.ide19

  hace 4 meses
non jamais mais je trouve qu'au citron c'est une bonne idée .... Mais est ce toujours un brownie ?
0 comentarios

chantaletta

  hace 4 meses
Appétissant..mais non…bonne journée
0 comentarios

loloricol

  hace 4 meses
En lisant ta recette j'ai pris 3 kilos (ce qui est une aubaine pour moi !), alors je viendrais m'assoir à ta table candy, avec tes innovations culinaires je suis certaine de ne pas être déçue ! A l'image cela ressemble à la texture d'un flan...Mais je croque volontiers dedans :-)
0 comentarios

MILOU99

  hace 4 meses
J'ai envie de croquer dedans. Comme tu le sais, je ne suis pas très pâtissière, mais il faudrait qu'un jour je me lance.
J'ai déjà tenté de faire des canellés qui n'étaient pas si mal réussis. Ce n'est pas si dur que cela, il faut par contre bien respecter les doses.
Vous avez du vous régaler.
1 comentarios

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